红烧鱼尾的家常做法 红烧鱼尾的家常做法大全

  发布时间:2025-06-09 22:29:08   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 金枪鱼头红烧的红烧家常做法
  2. 红烧鲽鱼尾的正确做法
  3. 上海鱼尾做法

金枪鱼头红烧的家常做法

1 、食材:猪小排500g 。鱼尾金枪鱼干250g 。家大全油20克 。法红料酒1勺 。烧鱼老抽1勺 。家常糖2小勺 。做法葱两根。红烧姜5片 。

2 、金枪鱼干浸泡2小时,小排氽水去血水 。

3、起油锅 ,放入小排翻炒。

4 、倒入1勺料酒 ,翻炒至出香味。

红烧鲽鱼尾的正确做法

把鱼尾打上花刀 ,抹一些盐上去去腥 ,腌制30分钟

调味汁,在碗中加入淀粉,酱油,盐 ,半碗清水,蒜蓉搅拌均匀备用

起锅烧油,把锅烧至六成热,放入鱼尾

把鱼尾煎到两面金黄

加入刚才调好的味汁 ,放入姜,辣椒,葱

盖上锅盖 ,闷10分钟即可,出锅 ,撒上香菜

上海鱼尾做法

上海红烧鱼尾又称“划水”

1胖头鱼鱼尾一条,鱼尾破开两半,能更好烹制入味 。

2热锅冷油 ,下鱼尾两面煎焦后扒到锅边 ,锅中间留底油  ,下葱段 ,姜片煸香 ,依次倒入黄酒 、老抽、香醋、糖、热水,盖锅盖煮十分钟,期间翻面入味。

3鱼尾出锅装盘 ,锅中汁水勾芡后浇在鱼尾上 ,按自己口味可撒上玉米粒、葱花或香菜。

红烧鱼尾的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红烧鱼尾的家常做法大全、红烧鱼尾的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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